Дыня Мельба - ранняя, холодостойкая, прекрасно удается даже на Урале. От всходов до созревания первого плода чуть более двух месяцев.
Куст дыни среднерослый, плод овальный, жёлто-кремового цвета, покрытый крупной сеткой, средняя масса плода 0,6 килограмма.
Мякоть дыни очень сладкая, имеет прекрасный аромат.
Ценными качествами сорта считаются: холодостойкость, отличный вкус, высокая урожайность.
В средней полосе выращивают под спанбондом в расстил или в теплицах на шпалере.
Плоды используются в качестве десерта, для приготовления варенья, джемов и повидла.